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Kaliumferrocyanid (K4Fe(CN)6) ist eine kristalline Verbindung, die in einer Vielzahl von Industrien weit verbreitet ist. Es ist auch als gelbes Kalilauge oder gelbes Kaliumferricyanid bekannt. Die Verbindung besteht aus Kalium, Eisen, Kohlenstoff und Stickstoff und liegt normalerweise in Form gelber Kristalle vor, die gegen Luft und Sauerstoff stabil sind.
Kaliumferrocyanid wird hauptsächlich als Reduktionsmittel und Katalysator in verschiedenen industriellen Prozessen verwendet. Es wird zum Färben von Metallblau und als Reagenz zur Herstellung anderer Eisen- und Kupfersalze verwendet. Kaliumferrocyanid wird auch als Farbstoff in Glas und Glasuren für Töpferwaren sowie beim Galvanisieren und in fotografischen Entwicklern verwendet.
Eine weitere wichtige Anwendung von Kaliumferrocyanid ist die Herstellung von Ferrocyanidblau, einem beliebten Pigment für Farben, Tinten und Beschichtungen. In der Lebensmittelindustrie wird Kaliumferrocyanid als Trennmittel in Speisesalz sowie als Lebensmittelzusatzstoff in einigen verarbeiteten Fleischsorten verwendet.
Trotz seiner vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten ist Kaliumferrocyanid giftig und sollte mit Vorsicht gehandhabt werden. Hohe Dosen Kaliumferrocyanid können beim Verschlucken oder Einatmen tödlich sein, und die Verbindung kann bei Kontakt auch Hautreizungen verursachen. Bei der Arbeit mit der Verbindung sollten geeignete Sicherheitsmaßnahmen getroffen werden, um das Risiko schädlicher Auswirkungen zu minimieren.
