Aspartam ist ein künstlicher Süßstoff, der als Zuckerersatz in einer Vielzahl von Lebensmitteln und Getränken verwendet wird. Es ist etwa 200-mal süßer als Zucker und daher eine beliebte kalorienfreie Alternative.
Ascorbinsäure, auch Vitamin C genannt, ist ein wasserlösliches Vitamin, das für viele biologische Funktionen im Körper unerlässlich ist.
Allicin ist eine im Knoblauch vorkommende Verbindung, die für viele seiner gesundheitlichen Vorteile verantwortlich ist.
Ammoniumpropionat ist ein organisches Salz mit der Summenformel (CH3CH2CO2NH4). Aufgrund seiner antimikrobiellen Eigenschaften wird es häufig in verschiedenen Branchen eingesetzt.
Essigsäure, auch Essig- oder Ethansäure (CH3COOH) genannt, ist eine farblose Flüssigkeit und wird häufig in verschiedenen Branchen und Anwendungen verwendet.
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