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Magnesiumoxid in Lebensmittelqualität ist ein weißes, geruchs- und geschmacksneutrales Pulver, das als Mineralstoffzusatz und Lebensmittelzusatzstoff verwendet wird. Es wird durch Kalzinieren von hochreinem Magnesiumcarbonat oder Magnesiumhydroxid hergestellt, wodurch Magnesiumcarbonat oder -hydroxid in Magnesiumoxid umgewandelt wird. Hier sind einige häufige Verwendungszwecke von Magnesiumoxid in Lebensmittelqualität:
Mineralstoffzusatz: Magnesiumoxid wird als Mineralstoffzusatz verwendet, um den täglichen Bedarf an Magnesium zu decken. Es trägt zu verschiedenen Funktionen im Körper bei, beispielsweise zur Nerven- und Muskelfunktion, zur Regulierung des Blutdrucks und zum Energiestoffwechsel.
Antazidum: Es wird in Antazida verwendet, um die Magensäure zu neutralisieren und die Symptome von saurem Reflux, Verdauungsstörungen und Sodbrennen zu lindern.
Lebensmittelzusatzstoff: Magnesiumoxid wird als Lebensmittelzusatzstoff in verschiedenen Lebensmitteln wie Backwaren, Milchprodukten und Getränken verwendet, um den pH-Wert aufrechtzuerhalten und die Textur und den Geschmack von Lebensmitteln zu verbessern.
Wasseraufbereitung: Es wird in Wasseraufbereitungsanlagen verwendet, um den pH-Wert anzupassen und Verunreinigungen aus dem Wasser zu entfernen.
Arzneimittel: Magnesiumoxid wird als Wirkstoff in verschiedenen Medikamenten verwendet, darunter Abführmittel, Antazida und Nahrungsergänzungsmittel.
Dentalindustrie: Es wird als Bestandteil von Zahnzement und Füllungsmaterialien verwendet.
Magnesiumoxid in Lebensmittelqualität wird in verschiedenen Branchen vielfältig eingesetzt und die sichere Dosis von Magnesiumoxidpräparaten variiert stark je nach Alter und Gesundheitsanforderungen des Einzelnen. Während Magnesium im Allgemeinen als sicher gilt, kann die Einnahme hoher Dosen Nebenwirkungen wie Durchfall und Magenbeschwerden verursachen.
